Idées pour recettes apéritives:

Pour 16 mini bouchées (muffins):

1 oeuf

60g de farine

1/4 de sachet de levure chimique

2 cuil. à soupe de lait

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

Dans un bol, casser l'oeuf, y ajouter sel et poivre, mélanger à la fourchette.

Rajouter farine et levure chimique, mélanger à nouveau. Y incorporer l'huile d'olive puis le lait.

Le mélange doit être homogène, rajouter les ingrédients de votre choix: tomate/origan, chèvre/miel, boursin/jambon...

A l'aide d'une petite cuillère, remplir de moule de petites bouchées de votre choix.

Faire cuire dans un four préchauffé, à 180°c pendant 15 min.

Bon appétit!!

Barquettes d'endives:

2 endives

boursin

boîte de thon/ mayonnaise

Laver et séparer les feuilles d'endives, les garnir au choix: mélange thon/mayo, sapoudrer de paprika, ou le garnir de boursin, parsemées d'éclats de noix